Proseguiamo … una volta preso l’abbrivio non ci si ferma più. Subito dopo il primo risotto, ecco arrivare il secondo. Questa volta niente frutta, e nemmeno colori brillanti e psichedelici. E’ tutto bianco, di un candido pallore latteo, di rassicurante cromaticità. Una base di riso naturale, addolcita  proprio dalla suadente[…]