Dopo un stagione passata a sezionare e pure vivisezionare cavoli e rape, ora cucinerei solo verdure dalle brillanti note verdi e vivaci. Dalle consistenze croccanti e leggere. Dal sapore fresco e delicato. Con l’unico scopo di far entrare il giardino in cucina, e tutto quello che vedo intorno ai miei[…]
I libri sono i miei coinquilini senza gambe. Presenze sussurranti, ma mai invadenti. Hanno idee. Mi arricchiscono di spunti. E fanno viaggiare la mia mente, attraverso le loro suggestioni. Accettano critiche, confronti, suggerimenti e annotazioni, fatte in punta di matita. Comunicano, senza parlare. E danno, senza chiedere. Mi sono vicini[…]
Nuovi e vecchi trend. Amo le tradizioni, soprattutto quelle che invento giornalmente. Le usanze che scopro e mi piace fare mie, per dare vita a degli appuntamenti personali, che mi riattivano e risvegliano al ripresentarsi di ogni sole che splende. Diversi anni fa, sfogliando distrattamente un libro di Donna Hay,[…]
Il primo viaggio in Piemonte. Ricordo di aver visto questi deliziosi biscotti dorati in confezioni trasparenti, racchiuse da nastri colorati. Non li avevo mai incontrati prima. Ruvidi, tutti rigati. Avevano il colore del sole. E pure dell’oro. Puntinati. Come contenessero qualcosa di ancora più prezioso. Dall’aspetto così rustico da sembrare[…]
