Proseguiamo nel tour interazionale delle zuppe e minestre. Dopo la Francia e la sua zuppa di cipolle, questa settimana non ho resistito dal preparare una zuppa di manzo e noodles di ispirazione cinese. Gli ingredienti sono pochi, ed è semplicissima da fare. E’ una delle mie preferite, perché la componente[…]
A volte mi lascio ispirare dai colori. Mi faccio suggestionare dalle atmosfere di una pubblicità. O mi lascio portare in giro per il mondo, attraverso pellicole e bellissime fotografie. Inizio a respirare l’aria in un parco di sequoie canadesi. Mi faccio abbagliare dai fanali delle macchine che sfrecciano sulle strade[…]
Alla sera inizio a percepire un certo freschino …. ho già tirato fuori i calzini, qualche comoda felpa e pure i pantaloni mezzi-pesanti. Ma non è abbastanza … per immaginare un focolare scoppiettante magari è presto, ma per una corroborante zuppa assolutamente no !! Così ho preparato questa dai sapori[…]
Sembrava proprio che non aspettassi altro … Giusto due giorni di caldino inaspettato per iniziare a lamentarmi del caldo precoce. Ed invece eccomi qui, con la coperta sulle gambe (chissà cosa farò a novant’anni), che approfitto della scusa del tempo per cucinare una zuppa, ma soprattutto un ingrediente che non[…]
