E’ arrivato il momento del dolce .. il preferito .. forse … sicuramente quello che ci lascia l’ultimo ricordo sulle papille. L’avvolgente a carezza per il palato che ci porta al caffè. Per questo dolce tradizionale-non tradizionale (nel senso che è tradizionale per i giapponesi .. per noi dagli italici[…]
Può girare il mondo, possono passare le giornate, trascorrere le ore in un incessante succedersi di giorni, possono scivolarmi addosso le settimane, ma le ricette mi rimangono attaccate addosso. Alcune più di altre. Non importa quanto la giornata sia impegnativa, quanto i piedi a volte facciano male, o quanto il[…]
Certe cose nascono per stare assieme. Per quanto si cerchi di cambiare, di allontanarsi, di provare nuove strade, di staccarsi dal proprio pensiero (o dal proprio destino), alla fine si torna sempre allo stesso punto. Irrinunciabile, inevitabile, unico : formaggio e barbabietola sono fatti per stare assieme.Lui ricco di sfumature,[…]
