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FORCHETTINA IRRIVERENTE

Pensieri in Cucina

Categoria: budini

Budini al cioccolato e “nocciola”

16/06/2011 Forchettina Irriverentebudini

Come vanno strane le cose ….Una persona trascorre un bel fine settimana, si muove come se avesse con una tempra d’acciaio inossidabile … del tipo niente mi può fermare .. non sento nulla …. e poi …. basta una notte e cade tutto il mio castello di carte : naso[…]

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Budino dolce di zucca

07/09/201027/01/2018 Forchettina Irriverenteamaretti

Ho cotto in forno una nuova zucca, e questo è quello che è uscito dal forno .. prima che la mangiassi tutta da sola, come al solito …. E’ una via di mezzo fra un budino di zucca indiano e un bonet .. mai il fusion ha avuto più senso[…]

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Dolcetti arricchiti

20/09/2009 Forchettina Irriverentebudini

Vi chiederete perchè dolcetti arricchiti … Un pomeriggio stavo navigando persa nella rete. Come al solito alla ricerca del dolcetto per la domenica sera. Ormai è un rito : la domenica pomeriggio lavoro e tornare a casa sapendo che mi aspetta un dolcetto … mi fa stare bene. Data la[…]

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Mi piace definirmi un'amante curiosa della cucina veicolo delle emozioni e della propria personalità, un po' irriverente verso la tradizione, ma attaccata saldamente alle mie radici

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    • Mezzemaniche con crema di fagioli pesce spada e porcini
    • Maccheroni con manzo brasato ai peperoni e caffè
    • Mousse al caffè con menta e limone
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