Il primo viaggio in Piemonte. Ricordo di aver visto questi deliziosi biscotti dorati in confezioni trasparenti, racchiuse da nastri colorati. Non li avevo mai incontrati prima. Ruvidi, tutti rigati. Avevano il colore del sole. E pure dell’oro. Puntinati. Come contenessero qualcosa di ancora più prezioso. Dall’aspetto così rustico da sembrare[…]
L’angolo del dolce non andrebbe mai trascurato, perchè ci sono momenti della giornata in cui si ha il bisogno. Di una ricarica di zucchero, Ma assolutamente home-made. O di qualcosa di dolce, per dimenticare una notizia amara. Di qualcosa che distragga. Da chiacchiere che non si ha voglia di sentire. O[…]
Come non lasciarsi tentare da un dolce …. Io AMO i dolci in coppa. Ricchi, cremosi, tutti da scucchiaiare e assaporare fino all’ultimo. Strati diversi, ognuno con la sua intensità, le sue sfumature, le sue consistenze. Ogni componente da solo è semplicemente buono, insieme, affondando … a fondo, diventano una[…]
Bella a volte la vita, ti riserva sempre delle sorprese, altro che una partita di monopoli. A volte sono inaspettate, altre volte ti rischiarano ed illuminano la vita con la velocità di un fulmine. E’ bella, anche semplicemente godendosi Thunder degli Imagine Dragons, mentre si fa un po’ di post-produzione. Questi biscottini, di[…]
E’ arrivata l’emergenza biscotti in casa, e visto che sono finiti gli zaeti (e devo dire che fortunatamente sono durati più del previsto, perché ogni tanto mi sento più un forno che una donna), ho pensato di preparare questi deliziosi biscotti alla vaniglia e limone. Sono friabilissimi, grazie (si fa per dire)[…]
Gli zaeti sono dei biscotti tipici veneti, veneziani per la precisione, a base di farina di mais, frumento e uvetta ammollata nella grappa. Ho un debole per tutti i dolci a base di farina gialla, conferisce un sapore ed una consistenza che amo particolarmente , a partire dalla sbrisolona mantovana[…]
Dopo un ora di tentativi di caricamento foto, ce l’abbiamo fatta …..Caldi caldi di forno e freschi freschi di stampa ….Ormai mi annoia persino chiamare i biscotti “biscotti”, mi sembra quasi riduttivo …. ed invece sono tanto buoni … così ho scelto questo nome di fantasia, che forse aumenta l’effetto[…]
O voi viaggiatori erranti .. ponete molta attenzione alla donzella a cui vi rivolgete ….. ma soprattutto a chi chiedete informazioni stradali …..Innanzitutto si deve tenere conto che sono assolutamente, completamente, totalmente priva di qualsiasi forma di senso dell’orientamento : se devo andare a sinistra, svolto a destra. Se devo[…]
