Cioccolatini di prugne ricoperte alla nocciola

Tanto per cambiare, nella mia casa c’era ancora voglia di dolcezza e tanta .. tanta .. infinita tenerezza.
E se associamo questo al fatto che ultimamente mi piace molto provare a preparare frivolezze varie, che ho sempre comperato (e quindi consumato), ma non ho mai provato a preparare con le mie manine, allora capite quali preparazioni stò ultimamente facendo !!!!
E se consideriamo i risultati più che soddisfacenti, considerando che non ho propriamente l’abilità, la manualità e nemmeno gli strumenti di un maitre chocolatier .. allora capite perchè mi ostino a fare queste dolcezze !!!
E queste, credetemi, mi hanno completamente conquistato !!!!


Ingredienti : una decina di prugne secche piccole -2 cucchiai di nocciole tostate e tritate – 1 cucchiaio di liquore alla nocciola – 1 cucchiaino di scorzette di arancia candite – 10 gr. cioccolato fondente + quello per ricoprire (50 gr.)
Procedimento
Amalgamate le nocciole al liquore, al cioccolato fuso e all’arancia candita, tritata grossolanamente al coltello.
Aprite ogni prugna, lasciandola però intera, e farcitela con il composto preparato. Poi richiudetela.
Quando sono tutte pronte, sciogliete a bagnomaria o al microonde il cioccolato fondente ed intingetevi le prugne, in modo che si ricoprano (usate pure una forchetta per rigirarle).
Mettetele poi in frigorifero a solidificare, su un vassoietto ricoperto con carta forno.
Detto fatto .. pronte per essere mangiate !!!!

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